Lättbakat

Ibland vill man bara ha nåt lättbakat.

Så har jag gjort. Med dessa ljuvligt goda Hallonrutor som nästan kan klassas som små kondisbitar.

Du behöver: 75 g smör, 2 ägg, 1 1/2 dl strösocker, 1 1/2 dl vetemjöl, 1/2 tsk bakpulver, ca 1 1/2 dl hallonsylt, 1 1/2 dl florsocker och lite vatten.

* smält smöret och låt det svalna lite.

* vispa ägg och socker riktigt pösigt

* blanda vetemjöl och bakpulver som sedan rörs ner i smeten

* rör ner smöret

* bred ut på en bakplåtspappres-klädd långpanna ca 20 x30 cm

131020 001

* som ni ser hade jag ingen form i rätt storlek, men då kan man vika en bit folie som sarg. Pappret har jag klippt i hörnen för att hålla allt på plats så det inte flyter ut.

* grädda ca 15 minuter i 175 grader

* känn med en sticka, skall vara torr, ungefär som en rulltårtebotten

* låt svalna

* bred på sylten och glasyren som du rört ihop med florsocker & vatten

* skär i små rutor

131020 002

Blir ca 30 stycken

Annonser
Published in: on april 25, 2019 at 7:29 f m  Comments (22)  
Tags: ,

Lättbakat

För att förgylla en regnig råkall söndag i oktober kan man ju alltid baka något. Eller hur ? 🙂

Så har jag gjort. Med dessa ljuvligt goda Hallonrutor som nästan kan klassas som små kondisbitar.

Du behöver: 75 g smör, 2 ägg, 1 1/2 dl strösocker, 1 1/2 dl vetemjöl, 1/2 tsk bakpulver, ca 1 1/2 dl hallonsylt, 1 1/2 dl florsocker och lite vatten.

* smält smöret och låt det svalna lite.

* vispa ägg och socker riktigt pösigt

* blanda vetemjöl och bakpulver som sedan rörs ner i smeten

* rör ner smöret

* bred ut på en bakplåtspappres-klädd långpanna ca 20 x30 cm

131020 001

* som ni ser hade jag ingen form i rätt storlek, men då kan man vika en bit folie som sarg. Pappret har jag klippt i hörnen för att hålla allt på plats så det inte flyter ut.

* grädda ca 15 minuter i 175 grader

* känn med en sticka, skall vara torr, ungefär som en rulltårtebotten

* låt svalna

* bred på sylten och glasyren som du rört ihop med florsocker & vatten

* skär i små rutor

131020 002

Blir ca 30 stycken

Published in: on oktober 20, 2013 at 2:09 e m  Comments (1)  
Tags: , ,