Laster

När jag var yngre var ”laster” en synd. Något man borde skämmas över och kanske till o med smyga med.

”Summan av laster är konstant” hette det. Avstår du en last så byts den ut av en annan. Ligger det någon sanning i detta? I samtal har frågan till mej ställt ”Men har du inga laster?” Jodå – har jag svarat – ”karlar karlar karlar” eller ”sex sex sex”. Om detta är sant eller inte får frågeställaren själv grunna ut men de som känner mej skulle aldrig behöva ställa en sådan fråga.

Jag tror att vi lite till mans behöver ”laster” fast vi kunde byta ut namnet till ”njutnings-stunder” eller nåt sånt.

Om vi återgår till 70talet så ansågs jag som en riktig ”torris” Tråkmåns utan like. Jag varken rökte, snusade, söp eller pippade runt…………Mina laster på den tiden bestod nog mest i böcker, böcker, böcker och åter böcker. Hängde alltid med näsan över en eller annan bok. Läste i stort sett vad jag kom över, från deckare, romaner, dikter och faktaböcker.

Om jag fortfarande är en tråkmåns tvistar ”de lärde” om. Säkert så i vissas ögon men det skiter jag fullständigt i. Jag har allt mina njutnings-stunder och tror att jag har förmågan att njuta, kanske betydligt mer än de som röker-snusar-super-slåss. Är en konst att njuta. Att helt och fullt hänge sej är fantastiskt och jag tror att man får kraft och energi av själva njutningen.

Erkänner att choklad är en av mina laster/svagheter och njuter verkligen fullt ut. Inget jag bara slänger i mej utan intager choklad under vissa cermonier. Skall vara på ett visst sätt för att njutningen skall bli så njutbar som möjligt. Marabou kan jag visserligen äta bara rakt upp och ner men lite finare mörk choklad äter jag helst i samband med the. Munhålan skall vara uppvärmd för att alla chokladens aromer bäst skall komma till sin rätt. Det där med intaget av choklad har retat omgivningen många gånger och i början av 90talet blev jag trött på tjatet. Var på hälsokosten och inhandlade krom-tabletter som skulle stoppa sötsuget. Jodå visst hade tabletterna effekt men kanske inte den avsedda. Kan inte säga att sötsuget minskade  – har aldrig kännt något särskilt sötsug – men chokladen smakade inte lika gott och eftersom jag mindes hur underbart gott en japp eller en skotte smälte i munnen så blev längtan efter denna njutning till slut ohållbar. Jag slängde kromtabletterna och bestämde mej för att min chokladlast inte var något att hymla om. Jag är chokladist *så det så* Tänker fortsätta med denna njutning.

Böcker är fortfarande en njutning för mej. Skäms inte ett dugg för att bära med en bok under armen på stranden, bussen eller vart jag nu beger mej. Läser i badkaret, sängen och vid köksbordet. Njutningen av att öppna en ny bok och låta sej transporteras till en annan värld är sannslöst egoistiskt men helt underbart. Just nu läser jag en bok om Alaska som kommer att presenteras i min boktips lite senare.

En annan svaghet är barnen men vete sjutton om de kan klassas som laster.

Däremot har jag ett klart behov av att resa och se nya platser. Behöver inte vara så långt bortistan utan kan lika gärna vara kortare dagsresor.

Som här dagsuflykten för ett år sedan till Hanö. Njöt verkligen i fulla drag.  Så resor klassar jag som en av mina laster.

Några fler foton och beskrivningar över laster tänker jag inte ge er. Ni får endera fantisera ihop dem själva eller ta er en tankestund om er egna laster. Vad ni än gör så skäms inte över era laster utan njut njut njut istället.

Annonser
Published in: on maj 12, 2010 at 7:25 f m  Comments (3)  
Tags: , , ,

Chokladister se hit

Denna  blogg tillägnar jag en av mina stora svagheter…….. nämligen choklad.

Jag är en njutningsmänniska och av choklad njuter jag enormt.

Hoppas ni är chokladnjutare…….. ni oxå

”Tankar skall vara klara och chokladen tjock” Spanskt ordspråk

Enligt aztekerna kunde en soldat marschera en hel dag utan annan proviant än choklad. Denna föreställning fick amerikanska armen att 1940 ge Hershey (USAs största chokladtillverkare) i uppdrag att framställa en chokladkaka som skulle tåla att ligga i en soldatficka under tropiska förhållanden och som man kunde ta till när inget annat fanns att äta. När USA gick in i kriget efter Pearl Harbor satte Hershey fart på produktionen och framställde en halv miljon chokladkakor – fältranson ”D” – om dygnet.

”Styrkan är förmågan att bryta en chokladkaka i fyra bitar – och sedan bara äta en av dem”  Judith Viorst amerikansk poet

”Kemiskt sett är choklad världens mest perfekta föda”  Michael Levine amerikansk näringsforskare

”Nio av tio säger att de gillar choklad. Den tionde ljuger” Anthelme Brillat_Savarin

”Ge dej hän åt choklad, utan hämningar, utan skam, ty kom ihåg: utan lite galenskap saknar människan förnuft”  La Rochefoucauld

Aprikos och mandelklickar

24 – 28 stycken

115 g mörk choklad delad i bitar

2 msk flytande honung

115 g torkade aprikoser hackade

55 g skållad mandel hackad

* Blanda choklad och honung i en värmetålig skål och ställ den över en kastrull med sakta sjudande vatten tills chokladen smält.

* Rör ner aprikoser och mandel in den smälta chokladblandningen.

* Fördela blandningen teskedsvis i små pappersformar. Låt stelna i 3 timmar eller tills de är hårda.

* Aprikoserna kan bytas ut mot samma mängd hackade dadlar.

* Servera till fikat

Bland mina tidigaste minnen av choklad är den varma drycken.

Visst hemma hos mamma fanns det oboy som jag blandade i kall mjölk till frukost innan skolan… men det var liksom inte choklad.

Däremot när jag reste till mormor. Mm ler vid minnet. Efter att ha färdast dryga 45 mil skumpandes på tåg där man kände alla skarvarna i rälsen, dunk-dunk dunk-dunk. Eller mera vanligt ha liftat med långtradare genom kvällen, sett landsvägen, gatlyktorna och de andra bilarna ”lite från ovan”.

Så välkomnades jag in i mormors varma kök med stora famnen och frågan ”Lilla vän vill du ha en kopp varm choklad?”. Uppkrupen i pinnkökssoffan med mörkret tätt utanför fönstren, så där på landsbygden mitt i natten fanns inga gatulyktor. Det var inte ett dugg kusligt bara tryggt.

Så satt jag där lite småfrusen av trötthet, för givetvis hade jag inte sovit nåt under hela resan, den var för värdefull isej för att missa en enda minut av. Blickande bort mot spisen där mormor pysslade med min choklad. Som serverades i tunna vita stora tekoppar med guldkant. Tror bestämt inte det bara var min kärlek till choklad som startades där utan även kärleken till engelskt porslin……. men det tar jag en annan blogg.

Detta var riktigt varm choklad gjord på kakao socker och tjock mjölk……… mmmmmm så ljuvligt, så gott, så värmande. Först så het att jag bara kunde smutta medans jag lyssnade på de vuxnas prat. I takt med att nivån på drycken sjönk i koppen sjönk även mina ögonlock………………. natt i Värmland hos mormor, varm i kroppen av choklad, varm i själen av att vara efterlängtad och välkomnad, kunde jag tryggt låta mej omfamnads av sömnen.

Enkel varm choklad

6 koppar

1 liter mjölk

50 g kakaopulver

60 g socker

* Koka mjölken i en kastrull

* Blanda kakao och socker.

* Häll ner i mjölken och vispa den skummig.

* Häll upp och servera genast.

Varm choklad med rom

* Som ovan.

* Häll 4 cl mörk rom i varje kopp.

* Spritsa på vispad grädde

* Pudra över med lite kakao

Rysk Chokladdryck

* Häll 8 cl konjak i varje groggglas.

* Fyll därefter upp med chokladdrycken som ovan.

* Spritsa på vispad grädde

* Pudra över med lite kakao.

Irish choklad

* Häll 8 cl irländsk whiskey i varje groggglas

* Tillsätt 1 msk honung per glas

* Fyll upp med chokladdrycken som ovan.

* Spritsa vispad grädde på

* Pudra över lite kakao