Baka med choklad

För att förgylla en söndag i januari får man baka lite. Bakning är mitt ständiga knep för att få glädje i hjärta. Speciellt roligt är det när jag får uppskattning för det jag bakar. Liten frys gör att hälften brukas bäras bort till mina föräldrar. Bröd, småkakor, mjuka kakor bär dotter bort  – tänker varje gång på sagan om Rödluvan 🙂 som bär en korg till mormor :-).  För just korgar är en av mina svagheter och har nog ca 20 stycken. Hm hm

Har flyttat allt för många gånger 20+ sisådär. Här har jag bott sedan september och har långa fina arbetsbänkar i köket vilket är perfekt när man som jag älskar att baka & laga mat.

140126 lunch 002

Av de cirka 500 kok & bakböcker jag har finns en del på temat Choklad 🙂 Precis som denna boken där jag hämtat dagens recept.

En riktig kladdkaka

*smält 200 g smör

* smält 200 g mörk choklad

* vispa 4 ägg med 2 dl strösocker

* rör ner det smälta smöret

* rör ner det smälta chokladen

*blanda 2 dl vetemjöl med 1/2 tsk bakpulver

*rör ner blandningen i chockladsmeten

*häll i en smord & bröad form med löstagbara kanter

*gräddas ca 12 minuter i 200 grader.

*låt svalna innan den lossas från formen

*servera med vispad grädde eller lite bär

140126 lunch 001

Annonser
Published in: on januari 26, 2014 at 1:40 e m  Comments (3)  
Tags: