Baka med choklad


För att förgylla en söndag i januari får man baka lite. Bakning är mitt ständiga knep för att få glädje i hjärta. Speciellt roligt är det när jag får uppskattning för det jag bakar. Liten frys gör att hälften brukas bäras bort till mina föräldrar. Bröd, småkakor, mjuka kakor bär dotter bort  – tänker varje gång på sagan om Rödluvan 🙂 som bär en korg till mormor :-).  För just korgar är en av mina svagheter och har nog ca 20 stycken. Hm hm

Har flyttat allt för många gånger 20+ sisådär. Här har jag bott sedan september och har långa fina arbetsbänkar i köket vilket är perfekt när man som jag älskar att baka & laga mat.

140126 lunch 002

Av de cirka 500 kok & bakböcker jag har finns en del på temat Choklad 🙂 Precis som denna boken där jag hämtat dagens recept.

En riktig kladdkaka

*smält 200 g smör

* smält 200 g mörk choklad

* vispa 4 ägg med 2 dl strösocker

* rör ner det smälta smöret

* rör ner det smälta chokladen

*blanda 2 dl vetemjöl med 1/2 tsk bakpulver

*rör ner blandningen i chockladsmeten

*häll i en smord & bröad form med löstagbara kanter

*gräddas ca 12 minuter i 200 grader.

*låt svalna innan den lossas från formen

*servera med vispad grädde eller lite bär

140126 lunch 001

Annonser
Published in: on januari 26, 2014 at 1:40 e m  Comments (3)  
Tags:

The URI to TrackBack this entry is: https://3pa2.wordpress.com/2014/01/26/baka-med-choklad/trackback/

RSS feed for comments on this post.

3 kommentarerLämna en kommentar

  1. Mmmm…. låter som ett riktigt gott kladdkakerecept!! Och inte så mycket socker som i de flesta andra recept!! Me like!! Ska definitivt baka denna kladdkaka nån dag! Tack!! 🙂

    • ta gärna 70% mörk choklad 🙂

      • Ja, det är det minsta jag har hemma – 70 %! Har även 72 % och 84 %. Ska det vara choklad ska det vara CHOKLAD!! 😛


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: