Rågflingebröd

Årets sista blogg blir ett brödrecept. Älskar att baka oavsett vad jag bakar. Tårtor, småkakor, bullar eller bröd. Allt är lika roligt. Bröd bakade jag flera gånger i veckan när barna var små. Men de senaste tio åren har det inte blitt så mycket av den verksamheten. Skall ju till lite inspiration förutom att någon även skall uppskatta det man gör – förutom en själv då förstås. Men nu har jag tagit upp bakandet i stor skala igen och igår testade jag ett nytt brödrecept som blev mycket lyckat. Snabb enkelt och gott.

3 dl rågflingor, 7 dl rågsikt, 1 1/2 dl pumpakärnor, 1 1/2 dl solroskärnor, 2 tsk bikarbonat, 1 tsk salt, 5 dl filmjölk

Smörj en avlång bakform  – en sån där du gör sockerkaka i.

Blanda alla torra ingredienser.

Tillsätt filmjölken och rör ihop allt ordentligt

Fördela den kladdiga degen jämt i formen

Grädda i nedre delen av ugnen

70 minuter i 175 grader

Låt svalna på galler men smaka gärna en ljummen skiva. 🙂

Ännu godare dagen efter i tunna skivor.

131231 085

Annonser
Published in: on december 31, 2013 at 2:01 e m  Comments (1)  
Tags: , ,

2013 in review

The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2013 annual report for this blog.

Here’s an excerpt:

The concert hall at the Sydney Opera House holds 2,700 people. This blog was viewed about 18,000 times in 2013. If it were a concert at Sydney Opera House, it would take about 7 sold-out performances for that many people to see it.

Click here to see the complete report.

Published in: on december 31, 2013 at 10:16 f m  Comments (1)  
Tags: