Hässleholm

Sista lördagen i november och gjord som får en ”shoppingtur” Tog den tidiga bussen ner till Hässleholm. Mycket passande då staden hade långlördag och julmarknad på torget. Många med samma tanke + en del som skulle vidare med tåg gjorde bussen fullsatt redan när vi passerat Vittsjö. Bra att tågtrafiken snart är igång. Några plusgrader och helgrått.

131130 008131130 009

Vi rörde oss bara på gatorna närmast torget men stan är verkligen full av konst. En del vackra………

131130 017131130 019

och som synes en del mindre vackra………..

131130 010131130 013

Samt en del totalt malplacerade, för vad gör två kopparklädda geparder i en sydsvensk stad?

Är över 30 år sedan jag bodde i stan och en hel del har hänt. Bland annat en Galleria där det innanför entrén stod en gran med de absolut största julgranspyntet jag skådat i mina dar.

131130 014

Till o med tomten var ute på stan fast renarna var utbytta mot hästar.

131130 018

Med händerna fulla av kassar var det otroligt mysigt slinka in på den engelska puben Bishop Arms för varsin öl och varsin rejäl hamburgare.

131130 021

Förstärkte vår längtan till England. Nöjda med dagen gav vi oss ut på den julpyntade staden nu i mörker för att ta bussen hem till Småland igen.

131130 025

Annonser
Published in: on november 30, 2013 at 11:31 e m  Comments (3)  
Tags: , ,

Så var det då dags igen…….. för att plocka fram staken

eller stakarna är kanske mer rätt. De allra flesta av oss är upptagna av ett eller annat – såsom arbete & studier – under dygnets ljusa timmar. Därför var det nog fler än vi här hemma som putsade fönster, hängde upp julgardiner och satt fram adventsljusstakar & adventsstjärnor redan i helgen.

131125 014

Är något visst som sker inom en när man plockar med juldukar och julpynt. Något gammalt och hemvant som värmer hjärtat. Minnet av barndomens jular kanske eller drömmen om den perfekta julen. Finns den förresten? Jag firade de allra flesta barndomsjular enbart med föräldrar och lillebror. Eller mamma mest o lillebror. Pappa jobbade. Julen är ju så mycket mer än julafton.

131125 017

Det är vår kultur & tradition i sitt esse. 🙂 Redan i oktober & november börjar funderingarna på julmaten, julbaket, julklapparna. Vad skall vi ha i år……….. oftast blir det ju mer eller mindre som förra året o förrförra året och som det alltid varit. Eller? Känner Ni igen Er? Trodde väl det. De allra flesta av oss är rätt traditionsbundna. Tack o lov för det vill jag säga, för utan traditioner vore hela året en enda lång räcka av gråa torsdagar…..Än idag när jag kommer hem till mamma & pappa vid juletid så söker ögonen per automatik efter ”den där” julbonaden eller ”det där” julpyntet som är en extra kärt. Vid flyttar så har just julgardiner försvunnit för mej och det sved i hjärtetrakten. För det blir ju inte som förr då………… *suck* Men jul blir det i allafall. Skall göra mitt bästa speciellt i år känns det som. Att just julen skall få råda extra länge. Med barn 100 mil bort så blir julhögtiden utsträckt tills de har tid komma hit. Höll på att skriva hem men ett hem är det ju inte för dem. De är inte uppväxta här. Pga av att barnens pappa & jag separerade så har de inget ”hem” att komma tillbaka till. ”Har ingen betydelse” säger barnen men för mej känns det i allafall lite som ett svek. Underligt hur man är funtad……………

Ägnade även helgen till en annan julförberedelse nämligen julkorten. I sisådär 25 år har jag fotograferat och tillverkat egna julkort – nästan varje år. Så det har fotograferas här och beställt. Nu för tiden mycket enklare än förr. Nu beställer man ju via nätet. Några år via fujufilm och några år som i år via vistaprint…………..

131124 041

Detta fotot blev INTE årets julkort från oss 🙂

För att hejda julkänslorna lite lite grann avslutade jag söndagens med min favoritdryck denna sommaren

131125 026

 

 

Published in: on november 25, 2013 at 11:21 f m  Comments (5)  
Tags: , , ,

Om man tänker lite längre

Jag har den förmågan på gott o ont, att jag oftast tänker ett steg längre. Folk brukar inte hänga med i mina tankesnurror där jag mitt i samtalet byter ämne – tycker de –  medan jag själv bara tänkt ett steg längre i samma ämne! Hängde Ni med?

Minns Ni ”Gröna vågare”? ”Flower – Power – rörelsen” osv?

Minns då att det kom en forskning om att även växter hade känslor. Något jag inte hört talas om på väldigt länge. Men blev påmind om häromdagen. Satt i ett väntrum och som de flesta andra ströläste jag i tidningarna som låg där. Följande barnhistoria:

”Julia 10 år är med mamma i mataffären och går för att hämta en gurka.  – Jag tog en ekologisk gurka. Man vill ju vara säker på att gurkan haft ett bra liv”

Detta skulle säkert de flesta vuxna skratta åt eller åtminstone dra lite på munnen åt. Men inte jag – några påstår säkert därmed att jag inte har någon humor. Men mina tankar var redan långt borta.

Pga att jag tror på reinkarnation så blev min första tanke *hon var nog gröna-vågare i ett tidigare liv*

Så hade jag haft någon att prata med där i väntrummet hade jag säkert börja prata om ifall grönsaker och växter överlag har känslor.

 

Den israeliske växtgenetikern Daniel Chamovitz är chef för Manna Center for Plant Biosciences på universitet i Tel Aviv. Han har nyss gett ut en  bok, ” What a Plant Knows”, där han redogör för sina upptäckter. Han menar att växter är mer lika människor än vad man trott tidigare och att de till o med har känslor. Detta kan leda till att vi får tänka om beträffande vad vi känner till om biologi och kan få betydelse för forskning inom matsäkerhet och mänskliga sjukdomar.

Min nästa tankevända blir då. Vad skall nu veganer äta? Många är ju just veganer för att de tycker synd om djuren – lite förenklat.

Published in: on november 22, 2013 at 4:23 e m  Comments (3)  
Tags: , , ,

Ta avsked kan vara så svårt

Att ta avsked av gamla drömmar är inte det lättaste. Var många år sedan nu som jag insåg att jag inte är någon älskbar person. Alla kan ju inte älskas av alla. Givetvis känner jag kärlek från och till mina barn men det är den enda kärleken.

I allafall, så är det svårt att sluta tänka i banor som man haft så länge man kan minnas. Det där om villa, volvo, vovve + barn – Ni vet. Borde ha begripit för sisådär 15 år sedan att den drömmen försvann likt daggen när solen går upp. Trodde jag hade accepterat just att den drömmen inte var för mej. Men så slås jag nu den senaste månaden av insikten att i o med drömmen försvann så försvann inte bara silverbröllopsdag utan även så mycket annat.

Var lätt att förstå att huset i Portugal som vi skulle skaffat när barnen flyttade hemifrån aldrig skulle bli köpt. Var lätt att inse att inga gemensamma jular med barn & barnbarn skulle komma på ålderns höst.

Men att det även skulle innebära ”fattigdom” begrep jag inte. Inga restaurangmiddagar, inga weekendsresor, inga utlandsresor, ingen bil, inget eget hus, inga inredningsshopping dagar, inga shoppingdagar alls……….

Först nu som jag inser att de allra flesta eller åtminstone dem som varit älskade av en o samma person sen de var unga har en trygghet inför pensioneringen och ålderdomen som jag aldrig kommer att få. Missunnar absolut ingen hus, sommarstuga, bilar, pension, barn o barnbarn.

Men en oro smyger på hur mycket jag än försöker mota bort den. Är inte rädd för ensamheten i de år jag har kvar att leva. Säker, att på något vis ser universum till att jag överlever även om det betyder att jag får leva utan ägodelar.

Dock är jag inte perfekt, utan det klart att det sticker till i själen när människor väljer bort mitt umgänge för att jag saknar pengar. Visst det är ju i o för sig inte så svårt att förstå. Jag har helt enkelt inte råd till den där flygbiljetten, weekendresan, shoppingdagen, teaterbiljetten osv. Men jag är ju jag i allafall………

Är inte avundsjuk utan snarare desillusionerad, resignerad och uppgiven. Detta gör mej trött …….. på mej själv. Jag borde liksom på något vis vara bättre än hänga upp mej på detta men som sagt det ÄR svårt ta avsked av gamla drömmar.

Så jag skall sluta drömma, sluta se fram, sluta önska mej upplevelser i form av resor, teater, äventyr och umgänge.

Published in: on november 17, 2013 at 10:11 e m  Comments (4)  
Tags:

Snabb lunch och en kaka

Ibland tryter inspirationen vad gäller matlagningen även för mej och jag snor bara ihop något. Häromdagen hade jag tagit fram torskfile ur frysen men tappade lusten laga till den. Så det blev en soppa.

131111 bakning 003

Lade tärnat crabbstick i botten på tallriken. I grytan löste jag upp en fiskbuljongtärning i vatten. Slängde i några slantade morötter och en bit skivad purjolök. Lät det puttra en stund innan jag la ner torskfilén som jag skurit i bitar. I med 1 dl vispgrädde och saften av en halv citron. Rev även ner lite av citronskalet. Samt kryddade med vitpeppar och lite lite salt (buljongtärningen är ju redan salt. När väl fisken är i behöver soppan bara koka 6-7 minuter. Häll den direkt på tallriken över sticken. Snabbt, lätt, billigt och helt underbart gott.

131111 bakning 006

Bakningen tog desto längre tid när jag på eftermiddagen lagade en ”Dansk Honungskaka”

150 g smör, 2 1/2 dl strösocker, 1 1/2 dl flytande honung, 3 ägg, 4 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 2 tsk mald kanel, 1 tsk malda nejlikor.

* Smörj och bröa en form

* Smält smöret och låt det svalna för att sedan röra i sockret.

* Vispa i ett ägg i taget och därefter honungen.

* Blanda mjölet med bakpulver och kryddorna

* Rör ner den torra blandningen i smeten

* Grädda i 175 grader cirka en timme. Prova noga att kakan är torr innan ni tar ut den.

* Låt stå i formen o svalna innan ni stjälper upp den.

131111 bakning 001

Published in: on november 11, 2013 at 9:31 f m  Comments (3)  
Tags: ,

Oktober bakåt

Åter dags för en tillbaka-blick. Vad har jag sysslat med under oktober de senaste åren. Försöker minnas utan att titta på fotona och det går faktiskt inget vidare. Oktober är för mej en månad utan hang-ups.  Det vill säga jag har inga landmärken att fästa minnet på. Inga födelsedagar, inga helger, inga fasta bemärkelsedagar alls.

12 oktober 2008 003B

Oktober 2008 var jag nyinflyttad till Blekinge. Det var en varm solig höst och jag var ute mycket i den vackra naturen. Här uppe vid Karlsnäsgården utanför Ronneby.

091005 010

Oktober 2009 hade jag hittat till garnaffären och börjat sticka. Bland annat handledsvärmare. Roligast tycker jag det är att sticka i melerade färger. Så fast jag stickar i rätstickning blir det likväl liv & mönster. Jag hade även gått med i ett fotogrupp på Fotosidan. Ämnet för oktober var ”motsatser” och här är mitt bidrag.  🙂

Tema motsatser

Oktober 2010 fanns åter naturen i fokus.

20101013 höstfoton 00720101013 höstfoton 010

Fotograf-dottern försökte lära mej ta fågelfoton och det gick väl sisådär…….

20101028 småfåglar 097B

De som blev någorlunda var mer lycko-knäpp än skicklighet kan villigt erkännas.

20101028 småfåglar 016

Oktober 2011 var jag nyopererad i högeraxeln och därmed mer eller mindre handikappad vad gällde det mesta även fotografering. Fotot har dottern tagit.

20111003 054

Oktober 2012 var regnig men det hindrade mej inte för att vara ute och oftast var kameran med. Även på asfalt kan man njuta av naturen.

20121002 00320121002 005

Så är vi framme vid årets oktober och vad sjutton har jag egentligen sysslat med mer än packa upp i min nya bostad! Långa promenader i min närmiljö bland annat. Där ögat och kameran fångat slitna men vackra motiv.

131009 067B131014 Strandvägen Markaryd 036

 

Published in: on november 6, 2013 at 9:17 f m  Kommentera  
Tags:

En mjuk och en hård

Baka är roligt, variationer likaså. Ibland provar jag helt enkelt nya recept. Nya för mej vill säga……… oftast från gamla böcker eller urklipp.

Gräddkaka med kryddor – är den mjuka sorten

Där du behöver: 2 1/2 dl vispgrädde, 2 ägg, 2 1/2 dl strösocker, 4 dl vetemjöl, 1 tsk malda nejlikor, 1/2 tsk mald kanel och 1/2 tsk bakpulver.

* Smörj och bröa en 1 1/2 liters rund form – min bilden är 2 liters därför det ser litet ut.

* Vispa grädden

* Vispa i en annan bunke ägg och socker.

* Bland i ihop alla torra ingredienser.

* Rör ner den vispade grädden i äggsmeten och till sist rör ner mjölblandningen – lite i taget.

* Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 50 minuter.

131103 003131103 004

 

Chokladkolasnitt – är den hårda sorten

Som de vanliga chokladbröna fast med lätt smak av kola

Du behöver: 100 g smör, 1 dl strösocker, 2 msk ljus sirap, 2 dl vetemjöl, 2 tsk vaniljsocker, 2 1/2 msk kakao, 1 tsk bakpulver. + pärlsocker till garneringen

* Vispa det rumsvarma smöret med socker och sirap

* Rör ner blandningen med de torra ingredienserna

* Tryck ihop degen med händerna och den den sen vila i kylen ca 30 minuter

* Dela degen i två delar och rulla ut till längder som läggs på bakplåtspapper

* Strö över pärlsocker

* Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter i 200 grader.

* Låt svalna innan ni skär dem

131024 002131024 004

Vet inte hur ni gör men jag förvarar oftast småkakor i plåtburkar.

Published in: on november 3, 2013 at 11:16 f m  Comments (2)  
Tags: , ,