Dagens boktips

”Lågan som brinner” av Nancy Zaroluis köpte jag redan i början av 80talet, läste den två gånger rätt snart efter varandra och den lämnade ej mitt inre. Kan fortfarande känna bomullsludd-smaken i munnen.

640 sidor som berör på varje sida.  Vi befinner oss i Nordamerika i mitten av 1800-talet. Här vi får följa  Sabra Palfrey från det hon fattig och ensam som 16åring klarar sej igenom livet kantat av förnedring, förtryck,invandrarfientlighet  jämnsidigt med Amerikas väg genom historien med industrialismens intåg och inbördeskrig. Jag har gråtit tårar på bokens sidor. Kännt trötthetens i axlarna som sympati för Sabras mödor. Det har vänt sej i magen på mej av rädsla för vad hon fick utstå. Kanske har jag ovanligt lätt för att leva mej in i en historia men för det krävs att historien är välskriven och det är verkligen ”Lågan som brinner”.

citat från sidan 204

” Sommaren kom och med den hettan. Väverisalen fem våningar upp var till coh med hetare än spinnerisalen. Man fick inte öppna fönstren. De var i själva verket förspikade för att man ville försöka  vidmakthålla en ständig fuktighet för att trådarna inte skulle gå av. Flickorna stoppade in näsdukar i ärmarna för att torka sig  i ansiktet och om halsen med, de knäppte upp de översta knapparna i sina klänningsliv så långt anständigheten medgav och de plaskade vatten  i ansiktet som de hämtade i ämbaret borta vid trappan.

Om kvällarna låg Sabra i det kvävande heta sovrummet och tänkte på januari: snö och is. Som alla de andra sov hon naken. Mrs Clapham ogillade det, men hon var maktlös, hon kunde inte tvinga igenom en order om nattkläder mot människor som så uppenbart plågades. Sabra vande sig vid anblicken av naket kött: det spelade ingen roll, här var det inte fråga om blygsamhet, inget annat spelade någon roll än att få lindring undan den kvävande hettan. Hon kunde inte få ner sin mat, hon blev blekare och magrare och fick skuggor under ögonen och själva ögonen fick den glasartade blicken hos ett stumt kreatur som inte kan förstå eller undkomma sin plåga”

Nancy Zaroulis har jag aldrig sett som författare av något annat verk och vet inte så mycket om henne mer än att hon jobbat som redaktör både i Boston och i New York.

Finns dels på våra bibliotek men var inne o kollade på tradera & blocket och där ligger flera inne till försäljning.

Annonser
Published in: on mars 19, 2010 at 9:57 f m  Kommentera  
Tags: , , , , ,

Dagens middagstips

Fortsätter med ytterligare ett tips där man använder lergrytan.

1 hel kyckling på ca 1 kg eller kycklingdelar motsvarande vikt, 2 paprikor, 1 gul lök, 2 dl creme fraiche, 1 tsk salt, 1 krm malen vitpeppar, 1 tsk paprikapulver.

Lägg grytan i vatten ca 15 minuter.  Har du hel kyckling så dela den i bitar. Ansa och strimla paprikorna. Skala och hacka löken. Blanda lök och paprika med creme fraichen och lägg i botten på grytan. Gnid in kryddorna i kycklingdelarna och fördela dessa ovanpå creme fraiche-blandningen. Sätt på locket och ställ grytan i nedre delen av den kalla ugnen. Sätt ugnen på 200 grader och låt grytan stå inne ca 90 minuter. Ev får du tillsätta lite mer creme fraiche. Serveras med kokt ris.

Published in: on mars 19, 2010 at 8:09 f m  Kommentera  
Tags: , , ,