Kokboks-tips

5 av mina dryga 200 matböcker

Älskar laga mat och baka.
Därför har jag genom åren samlat på mej dryga 200 matböcker. Bara att bläddra i ger en njutning för mej.
Några mer använda än andra.

Fortfarande är det ibland så att jag får matböcker av nära och kära men numera tvekar de köpa åt mej eftersom jag redan har så många. Loppisar som jag älskar att gå på är dock en skattkista vad gäller matböcker så där gör jag då och då fynd.
Här skall jag berätta om 5 av mina favoritböcker.


”Maffiga muffins” skriven av Lena Brorsson Alminger.
är en liten behändig bok likt ett spiralblock med kartongomslag.
Boken är fylld av allehanda muffinsrecept modell större.
Indelade i kategorier som : Matmuffins , Frukt & bärmuffins, Godismuffins. Sammanlagt 50 olika recept.
Varje recept illustrerad med en soft pennteckning.
Boken inleds med orden:
”Morgontankar och muffins, en bok om livets goda.
Om varje människa tänkte
goda tankar på morgonen skulle vi
kunna förändra värden.
Det är kanske vår enda möjlighet
till förändring och framgång.
Muffins omskapar säkert inte världen.
Men de är vackra, lättbakade och goda!
Livsglädjen i att äta och njuta skall vi inte förbise.
För att inte tala om livsglädjen i att bjuda.
Goda tankar om morgonen
och muffins bakade, så långt det är möjligt,
för hälsan och Jorden
är en del av livets mycket goda.”
Tryckt o inköpt 2000


Ica Provköks ”Sju sorters kakor” har jag i flera upplagor.
Tror att den finns i de flesta kvinnors kök, åtminstone i min generation. Ges ständigt ut i nya upplagor och finns alltid i större ICAbutiker. På insidan av pärmarna har jag klottrat ner kakrecepten jag lärde mej som barn i mammas kök.


”Julgodis”
En bok med härligt frestande foton och recept för alla tillfällen och årstider.
Därur hämtade jag bland annat receptet ”Chokladcrisp” .
Försvinnande goda som jag gör då och då, när godissuget sätter in.
Utgiven på semic förlag 1998 och inhandlad av en jultidningsförsäljare vid dörren.


Anna Bergenström har skrivit många kokböcker och jag har flera stycken.
”Annas mat” – med underrubriken ”Stora kokboken” är nog den av hennes böcker som jag använder mest. Främst vad gäller husmanskost samt inläggningar och dylikt.
Mitt exemplar är tryckt 1991 men den har trycks i nyare upplagor.


”Mat att förföras av…..” är en lite annorlunda matbok.
Där recepten är indelade i soppor, fisk & skaldjur, kött & fågel, desserter samt tillbehör.
Vänster sidan består av själva receptet lätt och luftigt skrivet så man kan ha ett öga på spisen och ett i kokboken.
Motsvarande höger sida pryds av ett foto på anrättningen samt oftast ett vintips i ord och bild.
Dessutom inflikas lite historik om ingredienserna.
Lustfyllt att bläddra, planera och läsa ur denna bok med andra ord.
Tryckår 2002 så det är inte sååå länge sedan jag såg den i en bokhandel.

Annonser
Published in: on februari 10, 2010 at 11:59 f m  Comments (1)  
Tags: , , ,